Архитектурное проектирование баз отдыха: проекты с фото

Нюансы бизнеса

Трудности при открытии

Когда люди решают открыть , они сталкиваются, пожалуй, с одной трудностью – получить разрешение пожарных и санитарно-эпидемиологической службы. Для того чтобы они одобрили вашу деятельность необходимо при постройке учитывать требования закона и обойти все инстанции для заполнения нужных документов.

Сезонность бизнеса

Очевидно, что летнее время спрос среди людей на подобный вид отдыха будет значительно больше. Хорошо, если комплекс расположен в горной местности, где можно покататься на лыжах. Тогда клиентов меньше не станет. Но если этого нет?

В таком случае можно оборудовать базу для рыбаков или для людей, которые хотят уединиться от всех. В новогоднее время вы можете неплохо подзаработать. В раннюю осень и позднюю весну можно устраивать дискотеки для молодых людей.

Но помните, что если вы хотите, чтобы ваш комплекс работал в зимнее время его необходимо снабдить оборудованием, которое будет обеспечивать тепло жильцам.

Сколько стоит открыть свою базу отдыха?

Открыть свою базу отдыха – задача не из дешевых, это понимает каждый.

Основные статьи расходов – аренда земельного участка, вложения в постройку и обустройство турбазы, регулярные траты на выплату зарплаты сотрудникам.

Из-за различной вместительности, местоположения и прочих факторов, стоимость открытия базы отдыха может сильно изменяться.

К примеру, маленькая база отдыха «для своих» на 10-15 номеров обойдется вам в 6-8 миллионов рублей.

А вот турбазу коттеджного типа с 20+ домами, которая займет более 10 гектаров земли, открыть получиться не менее чем за 100-150 миллионов рублей.

В приведенных ниже ориентировочных подсчетах рассмотрим первый вариант открытия турбазы.

Первоначальные вложения

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	6 500 000 руб.
Регистрация деятельности, оформление бумаг на земельный участок и создание проектов	20 000
Строительство базы отдыха	4 000 000
Обустройство комнат (жилых и служебных)	2 000 000
Проведение электричества, канализации, водопровода	200 000
Покупка инвентаря, посуды и прочего	100 000
Создание продуктового запаса	50 000
Прочие расходы на работу турбазы	50 000
Рекламная кампания (создание сайта, ролики по ТВ, реклама на радио, в газетах); создание вывески и указателей	80 000

Регулярные вложения

Кроме капитальных вложений в то, чтобы открыть базу отдыха, вы должны иметь финансовый резерв для обеспечения работы своего бизнеса и его развития.

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	562 000 руб.
Аренда земельного участка	60 000
Коммунальные платежи	15 000
Налоговые вычеты из прибыли от турбазы	55 000
Зарплата сотрудникам	182 000
Покупка расходных материалов	150 000
Покупка продуктов	100 000

Для успешного открытия турбазы, ознакомтесь также с информацией в данном видео:

Сроки окупаемости и рентабельность базы отдыха

Срок окупаемости и уровень рентабельности базы отдыха зависит от многих факторов:

• насколько удачно выбрано место для размещения турбазы;
• какое среднее кол-во гостей одновременно отдыхает на вашей базе (никогда не используйте в расчетах техническую максимальную вместительность турбазы);
• формат базы – отдых выходного дня, работающая только летом, круглогодичный досуг.

Если рассматривать вариант небольшой базы отдыха, в которую вложили 6 000 000 – 8 000 000 рублей, средний срок окупаемости составит от 2 лет.

Отвечая на вопрос, как открыть свою турбазу, остается подытожить: реализация этой бизнес-идеи потребует крупных капитальных вложений, которые будут окупаться не один год.

База отдыха – это вариант с долгосрочной перспективой.

Потому организационные вопросы сразу нужно решать обстоятельно и с должным вниманием. Мелкие коррективы вы сможете вносить «по ходу дела»

Мелкие коррективы вы сможете вносить «по ходу дела».

Но для этого важно изначально обеспечить себя твердой и надежной основной

Сферы деятельности

Базы могут быть разделены по сфере и предназначению на рыболовные, охотничьи, туристические и спортивные. В настоящее время в России очень популярны охотничьи и рыболовные турбазы. Располагаться они могут в любых местах, например, в горах или у реки. Также очень популярны комплексы около озера. Также базы разделяются по типам своей мобильности:

• стационарные;
• стационарно-передвижные;
• передвижные.

Стационарные — базы, на которых все сооружения были построены капитально, без возможности перемещения. Их можно лишь снести или реконструировать.

Стационарно-передвижные — базы, имеющие сооружения с возможностью перемещения на дальние расстояния. Например, плавучие баржи или передвижные лагеря.

Вам будет интересно:Бизнес-план мебельного производства: порядок расчетов, определение окупаемости, отзывы

Передвижные — полностью мобильные базы, которые могут свободно перемещаться на короткие, средние и дальние дистанции. Чаще всего это палаточные лагеря.

Проектирование гостиницы (отеля) для базы отдыха

Архитектурная композиция формируется с учётом взаимосвязи со стройкой территории комплекса: зданий и сооружений, природного ландшафта, малых архитектурных форм, сети проезжих и пешеходных дорог и дорожек, декоративных элементов, арт-объектов.

Важной доминантой базы отдыха станет гостиница, которая определит архитектуру строений на всей её территории. На этом этапе определяемся с архитектурной стилистикой гостиницы

Изучаем зарубежную практику проектирования гостиничных комплексов, производим анализ уже построенных отелей, делаем подбор интересных объектов, подходящих под наш проект

На этом этапе определяемся с архитектурной стилистикой гостиницы. Изучаем зарубежную практику проектирования гостиничных комплексов, производим анализ уже построенных отелей, делаем подбор интересных объектов, подходящих под наш проект.

Проектирование домиков для базы отдыха

При проектировании домиков турбазы, будем отталкиваться от архитектуры нашей доминанты — отеля на территории базы отдыха.

Делаем первое приближение стилистики будущих малоэтажных строений в следующем виде.

Причал на базе отдыха

Вариантов исполнения причалов существует множество. Важно спроектировать максимально удобный и лаконичный вариант, простой и интуитивно понятный для движения судоходного транспорта. Изучаем мировой опыт проектирования и строительства причалов, делаем выборку вариантов для нашей базы отдыха

Изучаем мировой опыт проектирования и строительства причалов, делаем выборку вариантов для нашей базы отдыха.

Маркетинг

Разработка маркетинговой стратегии – обязательная составляющая бизнес-плана. Структура раздела должна показать, как достичь поставленных целей бизнеса. Содержание маркетингового плана:

Цели маркетинга

Этот пункт предполагает понимание важности маркетинга в запуске базы отдыха. Основные бизнес задачи должны быть переведены в сегмент маркетинга: вход в воронку продаж, привлечение клиентов с дальнейшим увеличением и поддержанием человекопотока, укрепление бренда.
Поиск и характеристика целевой аудитории

Здесь указывается категория потенциальных клиентов. Данные определят рекламный вектор, на который нужно ориентироваться в ходе запуска базы и ее дальнейшего функционирования.
Обоснование конкурентного преимущества. Здесь будут актуальны имеющиеся знания о конкурентах. В описании потребуется обосновать причину, по которой потребитель должен отдавать предпочтение этой базе отдыха, различия между объектом и конкурентами, преимущества для потенциальных клиентов.
Стратегия ценообразования. Эта часть предполагает необходимость определения тактики и методов ценообразования. Выводить цену следует, основываясь на ценах ближайших конкурентов, а также учитывая спрос.
Рекламная тактика. Здесь необходимо описать рекламные материалы и инструменты, которые будут использоваться в стратегии (полиграфические материалы, реклама в интернете, наружная реклама, продажи, реклама в медиа).
План маркетинговых действий. Должен быть представлен в виде таблицы, включающей в себя описание действий, время их проведения и бюджет.

Общее описание бизнес-проекта

Бизнес-проект подразумевает создание места, в котором отдыхающие могли бы поправить здоровье и восстановить силы. Организация подобных заведений – это сфера внутреннего туризма, которая находится в зачаточной стадии, но имеет огромный потенциал роста.

Актуальность

Спрос на качественный отдых растет в последнее время. Отдых недалеко от дома с возможностью, например, порыбачить в одиночку или в окружении близких и друзей обходится значительно дешевле поездок в дальние страны. Кроме того, это идеальный вариант для корпоративного отдыха, активных выходных, а пансионаты «работают» еще и на восстановление здоровья своих гостей.

Целевая аудитория проекта – частные лица и корпоративные организации. Среднестатистический клиент загородного отдыха – житель города с населением 100 000 человек, возраста 25–40 лет, среднего достатка. В последнее время в приграничных районах и на турбазах, расположенных в исторических местах, заметен рост числа гостей из иностранного сегмента.

Анализ конкурентов

Открытие частной турбазы подразумевает наличие стартового капитала от 3 млн рублей, готовность постоянно работать за городом. Именно поэтому в таком бизнесе спрос до сих пор превышает предложение.

Многие турбазы принадлежат предприятиям, а сервис остальных зачастую оставляет желать лучшего, поэтому реальной конкуренции в этом направлении сегодня нет.

И все же перед запуском дела следует обязательно изучить состояние этой ниши рынка в регионе, выделить основных конкурентов, определить их сильные и слабые стороны.

Оценка рисков

Прибыль любой турбазы зависит от ее заполняемости. Негативно на нее влияет неудобное месторасположение, неэффективная команда и сезонность.

Существует риск аварий и неполадок в сфере коммунального хозяйства, для предотвращения которых в штате предусмотрено наличие специалиста этого профиля. Введение штрафных санкций позволит избежать повреждений и утраты имущества. А быстрое реагирование на негативные отзывы клиентов уменьшит риск потери репутации.

Сколько можно заработать, открыв базу отдыха

Доход базы отдыха напрямую зависит от посещаемости объекта. Предположим, что база отдыха рассчитана на одновременное пребывание до 50 человек. Однако даже в сезон не стоит надеяться на 100% посещаемость, в основном народ будет приезжать в выходные дни.  Поэтому возьмем среднюю загрузку – 30% от заявленной вместимости в день или 400 человек в месяц.

Теперь рассчитаем средний чек с одного клиента. Стоимость аренды домика на сутки – 500 руб. с человека, плюс дополнительные услуги – питание, буфет, аренда катамаранов, надувных матрасов, банные услуги и так далее. В среднем доход с одного клиента – 1500 руб./сутки. Общий доход в месяц: 400 чел. * 1500 руб. = 600 тыс. руб.

Прибыль базы отдыха равна: 600 тыс. – 285 тыс. = 315 тыс. руб. в месяц. Цифра внушительная, однако, такие показатели доходности возможны только в летний период времени. В условиях средней полосы России, это четыре месяца: май, июнь, июль и август. Остальное время туристическая база практически не посещается. Вне сезона весь персонал можно распускать, оставив лишь охрану на зимнее время.

Окупается база отдыха, при благоприятных условиях за 1,5 – 2 сезона работы. Но это происходит не часто. В основном отдачу средств ждут 3-4 года, а то и больше. Удачных стартов!

Как выбрать оборудование для базы отдыха

Ни одна база отдыха не обходится без оборудования.

Даже небольшая по площади база потребует приобретения:

• оборудования для ванной комнаты или душа (смесители, ванны, душевые кабинки и т.д.);
• мебель. В каждую комнату потребуется поставить минимум одну кровать, тумбочку, шкаф;
• кухня и столовая. Тут потребуется выложить немаленькую сумму на приобретение кухонного инвентаря и газовой плиты, микроволновой печки и электрического чайника, столовых приборов и стульев, столов…
• дополнительное оборудование. Этот пункт весьма обширный. Потребуется приобрести для любителей рыбной ловли, к примеру, удочки и леску, крючки и другие рыболовные снасти, снаряжение для спортивной рыбалки и т.д.
• Продукты питания. Здесь перечень весьма обширный, начиная от картошки и заканчивая морепродуктами. Не стоит забывать и о зелени;
• Бытовая химия и средства гигиены.

Какой ОКВЭД указать при регистрации базы отдыха

 При выборе кода ОКВД необходимо руководствоваться специализацией базы отдыха. Код 55.23.2 – он требуется тем, кто организовывает свой бизнес в виде домов отдыха и пансионатов. Иной деятельности, касающейся отдыха соответствует код 92.7. Иная деятельность, которая не включена в другие группы, относящиеся к отдыху и развлечения – 92.72. Таким образом исходя из специфики заведения при регистрации указывается один или несколько кодов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план базы отдыха (13 листов) — СКАЧАТЬ
• Бизнес-план этнографического центра (17 листов) — СКАЧАТЬ
• Бизнес-план автобусных экскурсий (15 листов) — СКАЧАТЬ

Нужно ли разрешение для открытия базы отдыха

Если исходить из положений Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», то только лица, имеющие финансовые гарантии и сумму не менее 500 000 рублей имеют право на осуществление данного вида деятельности. Лучшим вариантом при открытии базы отдыха станет регистрация юридического лица в виде общества с ограниченной ответственностью. В данном случаи мы несколько застрахованы от потери имущества.

Технология ведения бизнеса

Технология ведения бизнеса базы отдыха касается не только приобретения земельного участка (аренда), покупка необходимого оборудования и сопутствующего инвентаря, найма персонала и налаживание досуга посетителей, но и проведением рекламной компании. Но лучшим способом заявить о себе станет сервис. Если один посетитель останется довольным, то об базе отдыха расскажет другим, а это расширение клиентской базы, получение дополнительной прибыли.

Закупка мебели, оборудования и расходников

Ещё один важный вопрос: как оснастить турбазу для создания комфортных условий отдыхающим, закупив при этом недорогую, но качественную мебель и оборудование. Ниже представлен перечень основных позиций:
Наименование

Статьи расходов	Примерная стоимость
Сантехника: раковины, унитазы, душ, смесители	15 тыс. руб. на номер
Мебель: кровати, шкафы, тумбочки	10 тыс. руб. на комнату
Оборудование в номер: холодильник, телевизор, кондиционер	30 тыс. руб.
Кухонное оборудование: столы, стулья, плита и т. д.	300 тыс. руб.
Оборудование для досуга: спортинвентарь, рыболовные снасти и прочее	50 тыс. руб.
Бытовая химия	5 тыс. руб.
Продукты питания	250 тыс. руб.

Список определяется форматом базы и ассортиментом услуг. В среднем для оснащения небольшого комплекса потребуется 500 тыс. – 1 млн. руб.

Бизнес модель и основной перечень услуг базы отдыха

Турбаза представляет собой комплекс из нескольких корпусов, расположенных в живописном месте, для отдыха и проведения досуга. Может быть организована посредством функционирования:

Круглый год: оптимальный вариант, обеспечивающий постоянный доходВ летний период: предполагает лёгкие постройки, без утепления и сезонный заработок
В качестве вариантов размещения подойдут:

База в лесу. Особенностью будет то, что лесной участок согласно кодексу РФ можно только оформить в аренду, обратившись в орган исполнительной власти

Для этого:
После межевания участка поставить его на кадастровый учёт
Создать проект освоения лесов и пройти экспертизу
Поучаствовать в торгах за право его арендыВажно: На землях лесного фонда нельзя возводить объекты недвижимости.

Туристическая база на берегу водоёма. В этом случае необходимо оформить право пользования посредством заключения договора водопользования:

• Сделав кадастровую съёмку водного объекта
• Предоставив пакет соответствующих документов
• По итогам аукциона подписать договор
• Для организации платной рыбалки нужно также оформить право пользоваться рыбоводным участком через участие в аукционе.

3.Турбаза в сельской местности или деревне. Потребует получения разрешения на использование земельного участка или его приобретения у местной администрации, подразумевающее следующие действия:

Подготовка схемы расположения участка на кадастровом плане территории, утверждение в отделе архитектуры

Проведение межевания участка с привлечением кадастрового инженера
Участие в торгах за право выкупа или аренды земельного участка

Регистрация договора или права собственности

Важно: Земельный участок не должен располагаться в заповедной зоне или граничить с ней, так как это усложнит получение разрешения на открытие базы.

Также на данном этапе определяют и виды предлагаемого отдыха с перечнем услуг. Для активного времяпрепровождения обустраивают спортивную и детскую площадки, сауну с бассейном, сцену. Предусматривают широкий перечень услуг:

• Прокат лодок, рыболовных снастей, палаток
• Катание на коньках, лыжах, санках
• Организация бизнес-мероприятий, тренингов, семинаров, проведение праздников, выпускных, банкетов
• Экскурсий
• Услуги трансфера
• Бесплатный WI-FI

Важно сделать досуг отдыхающих интересным и разнообразным, а проживание комфортным

Месторасположение

При самостоятельном написании бизнес-плана базы отдыха в лесу, важным пунктом является место, где будет располагаться предприятие.

При выборе месторасположения для баз отдыха стоит учитывать следующее:

• расстояние от города (отдыхающие не должны тратить больше двух часов на езду на машине или автобусе);
• наличие рядом леса, реки, озера или совокупность всех этих факторов;
• на территории турбазы не должен располагаться заповедник, в противном случае вам не позволят открыть базу отдыха с нуля;
• для открытия турбазы необходима земля площадью примерно 3-5 г.

Сделав выбор участка, начинаем работу с размещением зданий. В этом пункте бизнес-плана базы отдыха стоит учитывать ваши личные пожелания и бюджет, который вы готовы потратить на реализацию своей идеи. Прежде всего, около 6 коттеджей для отдыхающих – это минимальное количество зданий. Более того, не будет лишним построить деревянные срубы, в которых будет приглушенный свет и приятная атмосфера. Такие здания могут быть рассчитаны на двух, четырех человек или целую большую семью.

Хозяйственный корпус – здание, которое должно обязательно присутствовать на территории турбазы. В этом помещении будут находиться службы обслуживания, например, столовая, администрация, пивной бар и другие. Услуги, предлагаемые базой отдыха, должны быть направлены на определенные категории отдыхающих. Для предпринимателей можно оборудовать зал для проведения конференций, а для семей с детьми построить развлекательный комплекс. Прежде всего, условия для проживания на вашей турбазе должны быть уникальными, только так будет возможно занять лидирующее место среди других баз отдыха возле озера в лесу.

Привлекайте клиентов, предоставив им на выбор, например, баню, пляж, бассейн, мини-spa, зал для тренировок и т.д. Более того, вы можете разнообразить досуг отдыхающих тиром, байдарками, квадроциклами, бильярдом и др. Для создания хорошего впечатления о вашей турбазе также можно арендовать инвентарь, чтобы не давать скучать посетителям.

Место для базы отдыха лучше выбирать недалеко от города

Какие постройки должны быть на турбазе?

При разработке строительного плана стоит рассмотреть возможность возведения, организации и эксплуатации различных зданий, строений и объектов:

• кафе, столовая, кухня для угощения постояльцев;
• при наличии доступа к водоему можно спроектировать пристань для рыбаков или пляжную зону;
• разработка концепции ландшафта;
• помещения для проживания и отдыха;
• места культурного досуга и отдыха;
• коммуникации (электричество, вода, интернет и тому подобное).

Организация мест общественного питания (столовая, ресторан, бар и так далее). Один из обязательных составляющих элементов успешной базы отдыха, особенно рассчитанной на любителей активного времяпровождения. Горячие напитки, салаты, горячие блюда – все это может значительно увеличить выручку организации. Интересным может быть и вариант сдачи помещения в аренду. Доход в этом случае будет существенно ниже, чем от владения точкой общепита.

При расположении базы отдыха у реки в проекте желательно предусмотреть строительство пристани. Так вы создадите комфортные условия для таких посетителей, как рыбаки. Согласитесь, в комфортных условиях рыбаки могут посидеть с удочкой подольше, приехать и задержаться для утренней или ночной рыбалки. В то же время спортсмены, увлекающиеся греблей или плаванием, смогут оценить удобство пристани и приезжать чаще для проведения тренировок на водоеме. Пристань состоит из каменной или железобетонной стенки, мест крепления канатов (для пришвартовывания кораблей) и пола, который возвышается над водой. Для любителей красивого загара и пловцов можно оборудовать пляж. Организация его связана с согласованием проекта, используемого инвентаря, проведением проб воды и организацией пункта наблюдения для спасателей. Помимо этого подразумевается и обустройство зоны для отдыха. Потребуется отсыпать берег песком, галькой или гравием, следить за чистотой.

Проектирование ландшафта — искусственное создания возвышенностей, низменностей и искусственных водоемов. Дизайн-проект базы отдыха очень важен, так как принесет вам больший приток посетителей.

Помещения для проживания и отдыха. Чаще всего для размещения гостей базы отдыха предлагают отдельные домики или номера в отеле. У каждого варианта свои преимущества: в отеле обычно цены для постояльцев ниже, чем на проживание в доме. Но возведение обоих типов позволит привлечь клиентов с любыми предпочтениями.

Эскизы, фото и проекты домиков для базы отдыха позволят определиться с дизайнерской концепцией и могут быть использованы в дальнейшем для привлечения клиентов. В этих сооружениях будут проживать постояльцы. Поэтому чем лучше условия проживания, тем больше клиентов предпочтут поселиться у вас. Домики должны быть оборудованы системой пожарной безопасности

Важно выдерживать и безопасное расстояние от соседних построек. Если здание сделано из воспламеняемых веществ (дерева), между домами следует делать бетонную просеку

Рекомендуемое расстояние между железобетонными домами и постройками — 6 метров, между каменными — 10, между деревянными — 15 метров.

Дома могут быть разделены на несколько классов и учитывать предпочтения клиентов с разным уровнем дохода. Например, дом, предполагающий невысокие расценки на проживание, может состоять из двух комнат для размещения разных семей или небольших компаний. Для этого варианта достаточным будет наличие одного-двух санузлов. В доме более высокого класса не будет соседей, здесь может быть установлена более дорогая мебель. Общая площадь строения также может отличаться в несколько раз в сторону увеличения.

Места отдыха и досуга. Изучите интересы своих потенциальных клиентов и попытайтесь удовлетворить эти потребности. Возможно, вашим будущим постояльцам будут интересны теннисный корт, баскетбольная площадка, оборудованные бильярдные, сауны, бассейн, бар и танцевальная площадка. Не забывайте и о детских развлечениях: малых игровых формах и тренажерах.

Проектирование коммуникаций — обязательное условие для современной туристической базы. Прокладывать электричество и воду нужно к каждому сооружению. Кабельный интернет можно подводить только к домикам, где клиенты хотят небольшого уединения. Для отдыхающих в отеле доступ к Всемирной паутине можно обеспечить по Wi-Fi соединению.

Организационные вопросы

Регистрация базы отдыха: документы

https://youtube.com/watch?v=18_pD06cdYs

Организационно-правовая форма ИП упростит финансовую работу. Основной код ОКВЭД – 92, регламентирующий деятельность по организации отдыха и развлечений. В качестве дополнительных кодов можно выбрать:

• 55.52, если предусмотрена поставка продукции общественного питания (на базе будет открыт буфет);
• 55.30, если на территории заведения будет ресторан или кафе;
• 92.13, если владелец базы предполагает организовать показ фильмов для отдыхающих.

Можно также указать код 92.72 – под него попадает вся иная деятельность по организации отдыха и развлечений.

Земельный участок не должен граничить с заповедными местами, поскольку это значительно усложнит  получение разрешения на открытие турбазы. Для строительства помещений на территориях рекреационного назначения нужно получить разрешение местных властей, а деятельность базы ­– согласовать с СЭС и органами пожарного надзора. Для упрощения процедуры стоит обратиться к посредникам, сохранив собственное время и силы.

Поиск и покупка земельного участка

Бизнес-план туристической базы отдыха предусматривает тщательный выбор места для ее расположения. Оптимальным решением будет участок площадью 3–5 га в лесу с водоемом. Дорога к турбазе от ближайшего крупного населенного пункта не должна превышать двух часов на общественном транспорте или легковом автомобиле и должна быть легко преодолимой в любое время года.

После выбора участка нужно провести тестовые геологические исследования грунта и получить разрешение на строительство. Как вариант, можно приобрести нефункционирующий, но готовый к работе санаторий или бывший детский лагерь.

Строительство домиков

Все постройки делятся на два вида: гостевые домики и административные объекты (из расчета около 60% – номерной фонд, 40% – хозяйственные постройки с необходимыми службами.).

Обязательный минимум – 5–6 коттеджей разной вместимости (в среднем на одного человека необходимо 10 м2 жилой площади) или мини-гостиница, на первом этаже которой находятся комнаты отдыха, кухня и ресепшен, а в подвальном или мансардном помещении – бильярд, сауна и тренажерный зал.

Все номера должны быть оснащены сантехникой, мебелью, коммуникациями. Если база будет работать круглый год, нужно решить вопрос с отоплением (при большой площади выгоднее построить собственную котельную).

Оборудование базы отдыха

Благоустроенный пляж, бассейн, баня – практически обязательные развлечения на любой базе отдыха; тир, бильярдная комната, организация катания на байдарках или квадроциклах – дополнительные возможности проведения досуга. В процессе развития бизнеса список услуг можно расширять.

Кроме того, целесообразно обустроить территорию турбазы спортивными площадками (баскетбольная, волейбольная, теннисная), полем для мини-футбола, летней сценой, беседками, искусственным прудом, катком, кальянной. Инвентарь для занятий спортом и иного досуга можно взять в аренду. Обязательно следует предусмотреть парковку для автомобилей, и не стоит забывать о создании приятной глазу ландшафтной архитектуры – все это поможет выиграть у конкурентов.

Питание гостей

Для базы, которая работает круглый год, необходимый минимум – банкетный зал и буфет (мини-кафетерий) в крытом помещении и кафе на территории, открытое только в летнее время. Чтобы продукты всегда были свежими, закупку нужно делать 1–2 раза в неделю, для чего стоит заключить договор с местными фермерами.

Наем обслуживающего персонала

Необходимый минимум сотрудников зависит от вместительности турбазы. На начальном этапе обязанности администратора и управляющего может исполнять учредитель, занимаясь заселением гостей, закупкой продуктов и общим ведением дел. Повара придется нанять в штат с первых дней, а в последующем нелишним будет найти ему помощника. Также не обойдется база без подсобного рабочего, горничной, официантов.

По внештатным контрактам можно работать с бухгалтером, медсестрой, сторожем. При необходимости стоит рассмотреть возможность найма туристических (спортивных) инструкторов и аниматоров. Если турбаза работает только в летний период, на зиму ее консервируют, оставляя под охраной. Этот вопрос можно поручить местному ЧОП или оставить на ней в качестве сторожей своих сотрудников.